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笔趣阁 > 沉没的甲午之我来逆天 > 第38章

第38章

“海肠子干粉一万八千斤,鲜肠的进价,干粉炮制时用的柴火费、器具费、人工费,运费,青州驻防、几位知县以及路上关卡的打点费用统加起来一共是白银叁佰陆拾玖两柒钱壹分陆厘,取整算是叁佰柒拾两;”

“进北京后,干粉分装倒换的人工是拾壹两叁钱肆分伍厘,取整算是拾贰两;”

“又,弃大用小,一共用去十斤装小号坛子一千件,每件购价壹佰另五文,一斤装大号瓷瓶五千件,每件购价陆拾贰文,三两装小号瓷瓶一万件,每件购价贰拾玖文,三项统加后取整,老板给了个八八折的优惠,算下是叁佰陆拾陆两;”

“再,印制大小南风记味精标贴纸三万张用了柒拾肆两”

“雇了二十个帮闲在各处红炉馆二荤铺里传播消息,这一笔是贰拾捌两;”

“找人扮福建来的南货商人、商人伴当,连行头在内一共花了伍两银子;”

“另外和广盛源南货铺那头议定下来的代销酬金是逢百抽三,若按大部批发、少量零售来计,差不多是肆佰伍拾两到伍佰两的样子;”

“因为让广盛源代销的,所以借广盛源的库房就不要钱,同样,分装时借了广盛源的地,如今租金也一并抹去了。”

听完乔五的报告,苏宬心算了一下,总成本绝不超过壹仟肆佰两,若是按壹万五千两的销售额下限来算,获利将超过壹万贰、叁仟两,更关键是这不是一次性的收益----细算下来,一盘菜差不多用去一钱到一钱半的海肠子干粉,一个名餐馆往少了算,一天也得上六七百盘菜、就算荤素各半,那也得是三斤的量,一家一年下来就是一千斤是打不住的,而京城里有点名气的餐馆何止八居八楼八大堂这二十来家,一万八千斤的货听起来多,其实根本不够分用的,搞不好,接下来还得马上组织货源----也别多,一年卖三回,那也得有近肆万两、壹万英镑的收益,比卖鸦片什么的都赚得多。

什么?用海肠子粉吊鲜会大大增加菜肴的成本。

别扯了,按捌钱银子一斤的价格来算,合下来一钱干粉也就玖文钱,能到名馆子大饭庄吃饭的主会在乎一道菜加价玖文钱吗?想想也不可能啊,至于那些路边摊和苍蝇馆子小饭铺,苏子辰也没指望着卖给他们不是。

啥?除了广和居,其他京城名店凭什么要去广盛源买海肠子粉?

苏宬伙同广和居掌柜合演这出戏可不是没有意义的。故事那么离奇,又传的神乎其神的,老饕们知道后难道旧不想去尝尝味道是否真的如传说

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