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第六十九章 餐厅的利润

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她这个堂弟,绝对是个天才!

陈繁听到利润数额之后,并没有太多的惊讶,而是很自然的点了点头:“不错不错,比我想得要好点,我本来估计第一个月也就六七万块钱左右的利润。”

陈思有点怀疑他是事后诸葛亮,但还是忍住没说……倒不是瞧不起他,而是餐厅开业第一个月的利润,意外性实在太大,真的不好估计,火爆的,像天府江南这样规模的,三四万是最正常的,当然亏本也不是不可能,她自己是学经济管理的,事前也没想到第一个月能有过五万块的利润,他一个刚上高中的小屁孩,怎么可能能预估得这么准确!

陈繁也没在意她奇怪的表情,看了看时间说:“姐,快七点钟了,他们应该都到了,咱们出去开会吧,等会儿你讲话就行了,我就不说了,你知道的,我这个人比较内向,脸皮薄,不会说话。”

陈思无奈的说:“好吧……”心中叹说:你这个老板当得还真自在,什么事情都推给我做,你自己光数钱就行了!……另外,要说你以前内向我还同意,但是现在的你,还好意思说自己内向脸皮薄不会说话?!每次来餐厅都是大吃大喝外加调戏店里的服务员,这个姐姐那个姐姐叫得那叫一个亲热,她们哪个不是被你逗得乐不可支花枝乱颤……真不知道你什么时候变得这么油嘴滑舌巧言令色了!改天我真得和你妈妈好好说说了!

1996年1第二次员工会议正式召开,总经理陈思表重要讲话,她公布了上一个月度餐厅取得的辉煌业绩——当然,只公布了营业额没公布利润,顿时引得一群女孩子的欢腾,其实她们也不太清楚营业额是什么概念,多少才叫辉煌……只不过看陈思很是激动,知道肯定是不错的。

陈思又点名表扬了苏青莲时芸等几个工作努力表现突出的员工,并按照陈繁之前的吩咐,许诺给他们每人奖励三百块钱的奖金,一群女孩子又是一阵喧哗,既是惊叹又是羡慕,当然也有嫉妒时芸的,觉得她不就是个领班嘛,怎么能和主厨相比?但又不得不承认,时芸的确很成熟世故,处理事情来比她们老练多了。陈思示意她们安静下来,又公布由于这个月餐厅利润丰厚,都是大家共同努力结果,所以其他人也不例外,全部都两百元奖金,并且承诺,以后只要努力工作的员工,每个月都会有奖金,不过如果消极怠工的话,也绝不手下留情。

这下子更是炸锅了,天府江南的工资本来就开得比较高,她们本来对这份工作以及待遇已经非常满意了,再听说居然每个月都还会有这么丰厚的奖金,自是大喜过望,心里暗自庆幸真是找到了一份好差事啊!又不禁有些担心,这么好的工作,自己能保得住吗?如果餐厅对自己不满意,认为自己消极怠工了,把自己开除了,那不是太亏了!这么好的工作哪里去找?

陈繁要的就是这种效果,他正是想用奖金来刺激员工的积极性,也让他们有危机意识,端正服务态度,他深知做餐饮业服务的重要性。

最后,陈思又宣布了一则消息:为了让餐厅显得更正式化更规范化,餐厅决定为每位服务员订制两套统一的制服,费用全部由餐厅出,于是女孩们第n次沸腾了,她们叽叽喳喳的问,制服是什么样子,什么颜色,好看不好看,暴露不暴露……陈思回答说,目前还没决定,过几天才能知道。

她没说谎,因为这事是陈繁的主意,他还没说他准备给这群女孩子订制怎样的制服……

会议结束后,陈思对陈繁说:“对了,苏姐的两个女儿每个周末都会来餐厅帮忙,你看是不是给她们也点工资?”她这些天和苏青莲相处得比较多,关系也熟络起来,见她比自己年长几岁,便称呼她“苏姐”,只是没想到这么一叫,辈分却乱了——陈繁叫她“苏姨”……

陈繁随口说:“可以啊,每个月给她们两百吧,就当是勤工助学,以后这
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