，不但给人家两倍的薪水，还把人家的一家老小都好好的安顿了一下，所以才打动了那个厨子来帮他的忙，但是这个赵之山的人品确实不太好，把人挖到店里之后，就开始变本加力的使用对方，甚至不给对方喘息的机会，每天从早忙到晚。
厨子叫王刚，以前镜花山庄生意最好的时候也没有这么忙过，他每天都感觉吃不消，而且凡事都要亲力亲为，因为除了他之外，其他人都不懂得怎么烤才能烤的好吃，而且卤肉也得需要自己，只有穿串让别人穿的。这种高负荷的劳动从早到晚，他有些吃不消，而且他已经40多岁了，已经不年轻了。
这个店的生意非常好，每天光肉串就得卖出去上百串，烤的活儿都是王刚来做，即使忙不过来他也要一个人做，最后没有办法，他只得在伙计当中找了一个聪明伶俐的教他，把他教会之后让他跟自己一起干，这才感觉轻松了一点。
本来他的手艺是不想外传的，可是现在是没有办法了。俗话说教会了徒弟，饿死师傅，这个徒弟学会了之后就不把王刚看在眼里了，而且还要求涨薪水，觉得自己的薪水太低了。
赵之山本来就怕被王刚给拿捏住，现在他已经教出了一个徒弟，他也就不害怕了，因此就给这个小伙子涨了薪水。
可能是高负荷的劳动太辛苦，没多久王刚就大病了一场，没有办法，只能回到家休息，而他的小徒弟趁机把他的位置给占了，还要求赵之山提拔他为首席厨师，赵之山答应了他，并且又答应给他涨工资，然后打算把王刚给辞退。
不过很快的，这个小徒弟就发现自己一个人真的应付不来这么多事情，虽然工钱比以前多了，地位也比以前高了，但是活也比以前重了，一个人真的有些吃不消，他这才明白王刚的苦衷，又劝赵之山不要把他给辞退，等他病好了让他再来上岗。
赵之山听了他的没有辞退王刚，王刚病好之后又让他来了，不过薪水却减了不少。
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