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第4414章 临行

“公子,吃饭了。”

身后不远处,依依的轻唤,打断了萧逸的思索。

“好,来了。”萧逸停下了修炼,走到石桌前。

大摇大摆地在石凳上坐下,公子袍衣袂一甩,随风轻落。

即便是那般大摇大摆,那般随意,但看起来,总是那般飘逸出尘,翩翩无双。

石桌上,早已布置好,摆满了哪怕单看一眼,单闻香气便知定是绝世佳肴的饭菜。

萧逸的目光,率先落到了一碟鱼上。

连执筷子,夹了一块。

“嗯?”萧逸吃了一口,一愣。

依依巧笑嫣然看着萧逸。

“啧啧。”萧逸连声惊叹,“鱼肉本身就鲜美无比,入口时,我刚咬一口,松脆异常。”

“刚要细品,又如若入口即化,鲜嫩至极,肉里含汁,滑入喉咙间美味依旧回荡齿间。”

“你怎么做的?”

“对了。”萧逸霎时想起来,“数天前就说要吃鱼,我也在湖里逮了,但直至今天才吃上了。”

依依笑笑,“其实没公子想象的那般复杂。”

“数天前公子逮的那条鱼,我只是先冰镇了三天。”

“这三天里,又一直在熬着汤汁,日夜轻火慢熬,至浓缩成稠。”

萧逸看着碟子,疑惑问道,“可我没见这汤汁浓稠。”

“稠黏黏的,可吃不了。”

依依笑笑,“公子先听我说完。”

“鱼,冰镇三天;汤汁,熬制三天浓缩成稠。”

“这时方将汤汁盛火煮沸,开始放鱼。”

“鱼已极冷,汤汁极热,冷热交汇下汤汁会自动涌入鱼中,就像涓涓细流,又海纳百川,渗透到每一分鱼肉中。”

“汤汁本浓稠,但鱼内极冷,有冰霜气息,遇热化水,直接便将浓稠汤汁稀释。”

依依笑道,“这道鱼,也就准备的时间长些,真正煮的时间,不到一盏茶时间。”

“刚好让鱼肉尽熟,却不至于过了。”

“呵。”萧逸笑笑,“原来如此。”

依依笑道,“我看中域食谱录上有一句话挺不错的,人间美味,该是朴实无华。”

“一道佳肴,根本不是以多复杂、多绚丽的方式去烹制做出。”

“而应该是,是否充足的准备。”

“如这条鱼,是准备的时间长些,冰镇三天,另熬汁液三天;之后真正开始烹制

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