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第360章 教做裱花

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此时店里已没有几个客人,准备关门歇业了。

收拾完灶台的甄明捻起一串槐花闻了闻笑道:“沈小姐为了这些花可费了不少功夫,风干多可惜,我看要不就做成花蜜,还能放在糕点里增香。”

他这几日做活,手艺渐长,舌头也刁了起来,一门心思埋在钻研糕点上。

沈蛰寒“花蜜倒是个不错的主意,先放在那边好了,我做完手头的事再想想可以做什么。”

“好。”甄明听她吩咐,放下手中的花朵,拿了扫把帮着洒扫店铺去了。

沈蛰寒看着手中做好的土豆泥和豆沙泥,拍了拍手,冲走近来的黄丽花道:“近日繁忙,我都忘了问大娘,你的手恢复得如何了?”

黄丽花满面含笑,坦然将双手伸出,正反翻了翻,满是笑意地回道:“现在天儿暖和,已经全好了,疤是留了些,不疼不痒的。”

她手上原本连成一片的冻疮,已经平整下去,留下了淡淡的紫红色痕迹,不注意看的话完全看不出来。

“那就好,今后你也要学着做糕点了。”沈蛰寒将豆沙和土豆泥都装好,拿起一块小圆竹片,“不过用不着你做他们那种累人的活儿,来,我教你做裱花,学好了以后往每份蛋糕点上都放一朵。”

她说着,拿了一张油纸塞进备好的锥形布中,布料头嵌着铁扁嘴,在小圆片上挤了几下,摆上五粒芝麻,就成了一朵粉嫩桃花。

再换了土豆泥,在圆片上挤了十几下,就是一朵鲜嫩的黄色木槿花。

现在没有奶油,做裱花只能用这些笨材料,好在出来的效果都一样漂亮,就是颜色差了一些而已。

黄丽花在旁得一脸惊奇,见她停了手,有些不好意思道:“沈小姐,我刚刚没看清,您再演示一遍好不好?”

沈蛰寒手上动作未停,淡淡笑道:“我是先做出几个样板,你也好照着摸索练习,这裱花不难的,以你雕木花的手艺,学着定不会太难。”

没一会儿,沈蛰寒已经做出莲花、百合、等七八样花式,而后开始细细指导黄丽花。

两人在小厨房捣鼓得认真,直叫打扫完的孙阻几人看得啧啧称奇,“沈小姐真是有一身好手艺,那花儿多像真的似的,就是不知啥味道?”

“瞧你说的,当然是甜味儿了,这放在蛋糕上多好看,别说小姑娘了,我这大老粗都喜欢。等你婆娘学好了,咱有空也学学练练手如何?”

甄明拍了拍他,笑道:“哈哈,这样的细活儿,咱们这样的大老糙哪能做得好?只能跟在沈小姐身后头看着,把那些费力气的活儿干好就是。”

店里几人忙碌中偶尔传出几声闲聊,没多久,天色就渐渐暗下,街上也飘起了饭菜香。

黄丽花见时候到了,先放下手头的练习,从小后厨跑了出去,铲出烤炉里的火灰,将里面准备的面包拿了出来。。

沈蛰寒也借此到后院里透透气,见她铲出的火灰堆里插着许多黑色的东西,疑惑道:“怎么铲出来这么些大黑板?”
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