【从明代的初步引种到清代的广泛栽种，它凭着自身的硬实力，成为了贯穿几百年的救命口粮，如今仍是全球不可或缺的粮菜两用型选手。
这颗宝贝疙瘩的救荒之路要从明代中后期说起，新航路开辟后，全球物种开始大串门。
原产美洲中部的红薯被西班牙殖民者带到吕宋，也就是如今的菲律宾。
明代万历二十一年，福建多地正遭遇连年大旱，地里颗粒无收，饿殍遍野。
人多地少的八闽大地向来靠海吃海，可哪怕隆庆开关后，海上贸易依旧风险重重。
而一场改变无数人命运的旅程，正在菲律宾吕宋岛的海面上酝酿。
福建长乐商人陈振龙常年往返于吕宋与福州之间，在吕宋的田间，他第一次见到了这种来自美洲的作物。
红薯不择地而生，耐旱耐瘠，亩产可达数千斤，生熟皆可食用，足以填饱无数饥民的肚子。
可当时的吕宋正被西班牙殖民者牢牢掌控，他们深知红薯的价值，严令禁止薯种出境，违者将处以重刑甚至死刑。
为了把这救命的种子带回家乡，陈振龙费尽心思，他没有带笨重易查的薯块，而是将细嫩的薯藤小心翼翼地缠进了商船的吸水缆绳里。
再用淤泥仔细涂抹掩盖。
靠着这个办法，他躲过了殖民者的层层盘查，带着这束藏着生机的薯藤，在海上漂泊了7天7夜，终于踏上了福州的土地。
回到福州后，陈振龙立刻在自家院子里劈出块地试种，数月后，肥硕的红薯顺利收获。
他的儿子陈经纶随即上书福建巡抚金学增，详细介绍红薯的救荒价值，恰逢当年福建再次遭遇大旱，五谷歉收，金学增当即下令在全省推广种植。
短短数月，红薯就在八闽大地大获丰收，无数濒临饿死的百姓，靠着这外来的作物活了下来。
福建百姓为感念金学增的推广之功，将红薯称为金薯。
在此后的数百年里，红薯从福建出发，它成为了中国古代最重要的救荒作物之一，支撑了明清时期中国人口的爆发式增长。】
天幕下，万历、天启、崇祯三朝的百姓都激动起来了。
“这救命的红薯，竟然在我们这个时候已经有了，就在在闽地！
红薯什么时候才能来我们齐鲁大地？
我娘就在前年的那次大荒中饿死了，要是有这救命的红薯，她也不会被活活饿死！”
一个中年大汉忍不住哭了起来。
他沙哑的哭声像是戳破了所有人隐忍的防线，瞬间勾起了天下百姓积压数十年的悲苦。
路边蹲着的老农枯树皮似的手死死攥紧了粗糙的布衣，浑浊的老泪砸在干裂的土地上，碎成一小片湿痕。
他颤巍巍张口，声音哽咽，“年年旱涝，年年颗粒无收！
地里的麦子娇贵，雨水多了烂根，旱几日枯死，缴税纳粮之后，半点余粮不剩。
若是早有这红薯，耐旱耐贫瘠，荒年也能有收成，咱家那几个活活饿死的娃娃，何苦没了性命啊！”
一群衣衫打满补丁、面黄肌瘦的百姓围聚在街头，皆是红了眼眶。
有妇人抱着怀中瘦弱的孩童，指尖轻轻摩挲着孩子凹陷的脸颊，喃喃自语，满是悔恨与期盼：
“生熟都能吃，亩产数千斤……原来世间竟有这般救命的粮食。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........