得到这样一个明显是推脱的处理结果,周家两兄弟气得浑身发抖,却又敢怒不敢言。
等到了初六,贼人都跑到天涯海角去了!
他们知道,这哑巴亏是吃定了。
老周家的天,这回是真的彻底塌了!
……
而此时的林家,却是一派温馨忙碌的景象。
下午,江软软休息够了,打算兑现诺言,给家里的长辈们好好补一补。
她一头扎进厨房,开始精心熬制阿胶糕。
所需材料早已准备就绪:提前用黄酒泡软化开的阿胶块、上好的老红糖、炒香的黑芝麻、剥好的核桃仁、去核的红枣肉,还有粒粒饱满的枸杞。
“这第二步,就是先熬制胶液。”
江软软一边念叨着步骤,一边像模像样地从空间里拿出了一口现代化的不粘锅。
她将泡好的阿胶和黄酒一股脑儿倒入锅中,然后加入老红糖,点起小火,开始用勺子耐心地慢熬。
浓郁的酒香混合着阿胶特有的胶质香味,很快便飘满了整个院子。
“第三步叫‘挂旗’,这可是最考验技术的一步。”
江软软盯着锅里的液体,看着它从稀薄渐渐变得浓稠,用铲子挑起时,胶液能像一面小旗子一样挂在铲子上不滴落,这就说明火候到了!
“第四步,快速投料!”
江软软眼疾手快,将核桃仁、红枣碎、黑芝麻、枸杞等辅料迅速倒入锅中,用力搅拌均匀,让每一粒食材都被浓稠的胶液紧紧包裹。
“第五步,压模定型!
第六步,冷却切片!”
一套行云流水的操作下来,江软软将冷却好的阿胶糕切成了一块块大小均匀、色泽红润黑亮的长方形薄片。
最后,她找来防潮的油纸,将阿胶糕分门别类地包了好几大包。
罗氏、唐氏、周氏,包括她自己,每人分到了足足两大包。
“对了,娘。”江软软将阿胶糕递给周氏时,特意叮嘱了一句,“这阿胶糕虽然是大补之物,但尽量别给小溪吃哦。”
“这又是为何?”周氏有些不解,“这好东西,小孩子吃了不是长得更壮实吗?”
江软软笑着解释:“小女孩身体本就娇嫩,吃太多这种大补气血的补品,容易虚不受补,反而会引起上火流鼻血,对她身体不好。”
喜滋滋地分好阿胶糕,江软软托着腮帮子,开始盘算两位老父亲的滋补品。
“两位爹的话……”
江软软脑子里突然灵光一闪,“对啊!
那就必须是医书上大名鼎鼎的‘长春补药方’了!”
这个方子简直是为中老年男性量身定制的。
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